Pisto

NGREDIENTES-2 calabacines -2 cebollas -2 pimientos verdes -1 pimiento rojo -500 gr. tomate -1 cucharita de azúcar -Aceite y sal

Cortar las verduras en cuadraditos. Ponerlas a pochar en una cazuela. Primero la cebolla y a los 20 minutos los pimientos. Tapar y 15 minutos después incorporar los calabacines. Otros 15 minutos y añadir el tomate, la sal y una cucharita de azúcar. Dejar en el fuego 20 minutos más. Servir en el plato y decorar con dos rodajas de pan frito.

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